Saucisses en pâte Frank’s RedHot

Saucisses en pâte

• 1 boîte (391 g) de pâte à pizza réfrigérée
• 4 c. à table (60 millilitres) de FRANK'S REDHOT ORIGINALE, divisée
• 1 enveloppe (500 g) de saucisses cocktail fumées
• 1 œuf, légèrement battu 
• 1 c. à thé (5 millilitres) de sel kasher 

Sauce à trempette RedHot 

• 1/4 tasse (60 millilitres) de mayonnaise
• 3 c. à table (45 millilitres) de FRANK'S REDHOT ORIGINALE
• 1 c. à table (15 millilitres) de moutarde de Dijon
• 1 c. à table (15 millilitres) de miel

directions

1. PRÉCHAUFFER le four à 425 °F (220 °C). Abaisser la pâte à pizza en un grand rectangle sur une surface enfarinée. Badigeonner uniformément la croûte avec 2 c. à table (30 ml) de la sauce RedHot. À l’aide d’un coupe-pizza, couper la pâte en deux dans le sens de la longueur. Couper chaque moitié en 12 bandes d’environ 2,5 cm de largeur.
2. ROULER chaque saucisse dans une bande de pâte préparée. Disposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie vaporisée d’enduit antiadhésif. Mélanger les 2 c. à table (30 ml) restantes de sauce RedHot avec l’œuf. Badigeonner les saucisses du mélange de dorure à l’œuf RedHot. Saupoudrer uniformément de sel kasher.
3. CUIRE au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
4. ENTRE-TEMPS, mélanger tous les ingrédients pour la sauce épicée dans un petit bol. Servir les saucisses en pâte chaudes avec la sauce à trempette RedHot.
   
   Astuce culinaire: Pour des saucisses en pâte plus feuilletées, utilisez 1 paquet (16 oz/450 g) de pâte feuilletée surgelée, décongelée. Préparez la pâte comme indiqué sur l’emballage, puis assemblez les saucisses en pâte comme indiqué ci-dessus.