FILETS DE POULET RANCH REDHOT

INGRÉDIENTS

• 1 tasse de chapelure panko
• 1 enveloppe assaisonnement pour trempette buffalo ranch franks redhot
• 1 livre d’escalopes de poulet
• 1/4 tasse de lait

directions

1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Dans un plat peu profond, mélanger la chapelure panko et le mélange d’assaisonnement. Dans un deuxième plat peu profond, mouiller le poulet dans le lait. Enduire uniformément le poulet du mélange de chapelure panko. Jeter le reste du mélange de chapelure et du lait.
2. Disposer le poulet en une seule couche sur une plaque à pâtisserie de 15 x 10 x 1 po (38 x 26 x 3 cm) tapissée de papier d’aluminium et vaporisée d’enduit à cuisson antiadhésif. Vaporiser légèrement le poulet d’enduit à cuisson antiadhésif.
3. Cuire de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, en tournant les filets à mi-cuisson.
4. Astuce : À défaut d’avoir des filets de poulet, utiliser des poitrines de poulet désossées coupées en lanières de 1 po (2,5 cm) de largeur.